M5!

Non stava più nella pelle. Finalmente oggi M4 ha compiuto i suoi 5 anni e già stasera pensava alla festa dei suoi 5 anni e mezzo, con richieste di nuove macchinine….

Siamo in vacanza in Umbria con altri 7 amichetti, compresa sua sorella C2, e questa mattina abbiamo preparato la torta di compleanno.

Si sono dati un gran daffare e con la mia supervisione hanno preparato un’ottima torta al cioccolato, perfetta anche per celiachi e parecchio energetica…
Seguono gli ingredienti e la ricetta.

250 gr cioccolato fondente
50 gr cioccolato al latte
200 gr burro
6 tuorli sbattuti con
200 gr zucchero
5 albumi

Sciogliere i primi tre ingredienti a bagno maria.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unirli al cioccolato e burro sciolti e lasciati raffreddare.
Aggiungere gli albumi montati a neve.
Cuocere per 1 ora a 150°
E poi gran festa con affettuosissimi amici, palloncini e gran bagni in piscina.

L’ultima foto è quella di sua sorella C2 che a suo modo medita… su quale danno può combinare…
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